困った時のQ&A 2〜Q サービス料って何? 導入基準や総額表示の方法を教えて
日経レストラン 第340号 2004.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第340号(2004.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1107字) |
形式 | PDFファイル形式 (45kb) |
雑誌掲載位置 | 65ページ目 |
新店でサービス料の導入を考えていますが、導入基準はあるのでしょうか。また、総額表示が始まるに当たって、サービス料込みの価格を表記すべきかどうかについても迷っています。(福岡市、和食店) ホテルやフルサービスのレストランなどで飲食料金に付加されるサービス料。日本のホテルも昔はチップ制でしたが、「日本人に馴染みにくい」「チップがバックヤードの人にまで還元されない」などの事情から、チップ制度に代わるもの…
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