情報キッチン 厨房機器ニューフェース〜厨房機器ニューフェース ガスバーナーを網の上に設置、煙が少ない焼き鳥器
日経レストラン 第337号 2004.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第337号(2004.1.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全845字) |
形式 | PDFファイル形式 (96kb) |
雑誌掲載位置 | 53ページ目 |
庶民的でヘルシーな料理として親しまれている焼き鳥。だが、焼いている最中に上がる油煙、焦げ付いた油汚れの掃除……と、店側の悩みは多い。そんな中、「油煙が少ない」「掃除が簡単」と、関係者に注目されているのが、山岡金属工業(大阪府守口市、山岡俊夫社長)が2003年に発売した焼き物器「焼鳥ガッツ」だ。 同製品の最大の特徴は、ガスバーナーが網の上にある「上火方式」であること。現在出回っている焼き鳥器は、網…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全845字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。