NEW PRODUCTS 12〜味のある辛口純米酒
日経レストラン 第336号 2003.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第336号(2003.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全437字) |
形式 | PDFファイル形式 (94kb) |
雑誌掲載位置 | 117ページ目 |
全国新酒鑑評会において、唯一金賞を10年連続で受賞した南部杜氏の藤尾正彦氏が、弱軟水と岩手県産の米を100%使用して作った辛口純米酒。一般的に辛口と言われる酒は、日本酒度が+5度位だが、「水神(すいじん)」は+10度を実現した。ただ辛いだけではなく、米本来の味わいが残る「味のある辛口純米」に仕上がっている。アルコール度数は16度以上17度未満。首都圏のみ限定発売。■製品名:純米大辛口「水神」■価…
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