話題の震源地 2〜女性を引きつけるミニ餃子の強さ
日経レストラン 第335号 2003.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第335号(2003.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1068字) |
形式 | PDFファイル形式 (284kb) |
雑誌掲載位置 | 177ページ目 |
餃子といえば、男性向けのイメージが強いメニューのひとつ。ところが、大阪市内に5店舗を展開する「餃子工房ちびすけ」は、連日若い女性客で賑わっている。親指大強のごく小さな餃子は、皮の薄さと具材のバランスが絶妙。海老、チーズ、マヨネーズ、ネギ、シソなどユニークな風味が特徴だが、ニンニクの有無を指定できるので、ランチタイムでも気軽に食べられる。 この「ちび餃子」の生みの親であるティップトップ(大阪市中央…
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