情報キッチン 旬の人〜旬の人
日経レストラン 第334号 2003.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第334号(2003.10.1) |
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ページ数 | 1ページ (全928字) |
形式 | PDFファイル形式 (175kb) |
雑誌掲載位置 | 50ページ目 |
日本人はワインやウイスキーを平気で飲んでいるのに、外国人が日本酒を飲んでいるのを見ると奇異な視線を向ける。「外国人に日本酒の味がわかるはずがない」と思い込んでいるのか、それとも当の日本人が自らの“国酒”によほど自信が持てなくなっているのか−−。 そんな日本人に問いたい。「日本酒はワイン、ブランデー、ウイスキーなど、世界中でプレミアム、高級と崇められているアルコール飲料にもひけを取らない、素晴らし…
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