日経MJ「第29回飲食業調査」 2〜2002年度売上高 ランキング 上位 150社
日経レストラン 第329号 2003.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第329号(2003.6.1) |
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ページ数 | 3ページ (全2161字) |
形式 | PDFファイル形式 (71kb) |
雑誌掲載位置 | 62〜64ページ目 |
2002年度調査のポイント(1) 喫茶ではタリーズ急成長 喫茶チェーンのタリーズコーヒージャパン(現社名フードエックス・グローブ)が、順調な伸びを見せている。売上高では、ドトールコーヒー(ドトール)、スターバックスコーヒージャパン(スタバ)の2強チェーンには及ばないものの、売上高伸び率ではドトールとスタバのそれぞれ9.0%、17.8%を大きく引き離して、134.4%を達成。店舗数伸び率も120.0…
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