話題の震源地 3〜ホテルの宅配参入を支える配達代行
日経レストラン 第329号 2003.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第329号(2003.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1186字) |
形式 | PDFファイル形式 (332kb) |
雑誌掲載位置 | 13ページ目 |
H&Cデリバリーサービス(宅配代行業) ホテイチで知られるホテルオークラの「シェフズガーデン」がデリバリーサービスを開始した。惣菜やケーキ、パンのほか、併設する「テラスレストラン」の一部のメニューが注文可能。高齢者などからの買いに行く時間がないといった声に対応する。目指すのは「食のコンシェルジュ」だ。 この配達業務を請け負っているのが、水産加工業を営む幸伸(東京都港区)が新事業として始めたH&Cデ…
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