必勝レシピ 3〜洋風
日経レストラン 第321号 2002.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第321号(2002.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1072字) |
形式 | PDFファイル形式 (272kb) |
雑誌掲載位置 | 165ページ目 |
「チーズクリームスープ&パスタ鍋」■売価900円 ■原価率19%女性好みのまろやかな味材料(1鍋分)ホワイトソース200ccミックスチーズ(溶けるタイプ)15gチキンコンソメ約50ccブロッコリー4房ニンジン3cm玉ネギ1/8個パン(バゲットなど)1/8本好みのパスタ(乾麺)40gパセリ(みじん切り)適量塩、コショウ各適量レシピ提案者「TUKIJI(ツキジ)」(東京・六本木)クリエイト・レストラン…
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