特集2〜トラブルに勝つ
日経レストラン 第320号 2002.10.8
掲載誌 | 日経レストラン 第320号(2002.10.8) |
---|---|
ページ数 | 7ページ (全7635字) |
形式 | PDFファイル形式 (186kb) |
雑誌掲載位置 | 44〜50ページ目 |
飲食店経営者が直面するトラブルは年々多様化し、深刻化している。飲食店が泥棒の被害に遭うケースは5年で2.5倍に増え、お客からのクレームが訴訟にまで発展することもある。数年前まではごくまれな例と言えたものも、次第に現実味を帯びてきた。トラブルが実際に起きる前にいかに予防策を講じ、いざトラブルが発生した時にどう対応するか。慌てずに正しい判断を下すためにも、日頃から危機感を持って経営者としての心構えをし…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「7ページ(全7635字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。