NEW PRODUCTS 7〜鴨の美味しさを楽しめる一口串カツ
日経レストラン 第318号 2002.9.8
掲載誌 | 日経レストラン 第318号(2002.9.8) |
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ページ数 | 1ページ (全259字) |
形式 | PDFファイル形式 (72kb) |
雑誌掲載位置 | 97ページ目 |
紅茶粉末を入れた独自の飼料で飼育し、衛生的に処理した鴨を使用した串カツ。飼育から加工販売まで一貫した管理の下、抗生物質やホルモン剤を使用せずに鴨を育てている。軟らかく、クセのないまろやかな味が特徴。一口大で、鴨、ササミ大葉、蓮根、鴨ピーマン、鴨つくねの5種類があり、それぞれが1本ずつ入った5本セットが人気。170℃の油で2〜3分揚げれば、そのまま提供できる。■製品名:鴨一口串かつシリーズ■価格:…
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