特集1 2〜「なぜ」を突き詰め、改善を
日経レストラン 第317号 2002.8.8
掲載誌 | 日経レストラン 第317号(2002.8.8) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全2150字) |
形式 | PDFファイル形式 (293kb) |
雑誌掲載位置 | 32〜33ページ目 |
「前兆」の発見は、経営悪化を防ぐための第一歩に過ぎない。「前兆」の裏側に隠された「問題」と、その根本的な「原因」を明らかにしなければ、有効な対策は立てられないからだ。「前兆」発見を、理論的かつ科学的に、経営改善に結び付けている企業もある。その考え方とプロセスには、中小飲食店が学ぶべき部分もあるはずだ。 「前兆」を発見しただけでは、業績悪化を未然に防ぐことはできない。「前兆」を見付けたら、次に、現場…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全2150字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。