BOOKS 2〜急成長を支えた たぐいまれなる情熱
日経レストラン 第314号 2002.5.8
掲載誌 | 日経レストラン 第314号(2002.5.8) |
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ページ数 | 1ページ (全418字) |
形式 | PDFファイル形式 (41kb) |
雑誌掲載位置 | 82ページ目 |
著者は居食屋「和民」「和み亭」「T.G.I.Friday’s」など、グループ合計で247店舗(1月末現在)を展開する東証一部上場企業、ワタミフードサービスの創業社長。 自身の思いを全社員で共有し、すべての行動につなげるため、著者が大切にしているのが「互いの思い」のキャッチボール。懇親会などで社員と直接語り合うほか、手書きのメッセージを送る。本書は、全社員に毎月出すこれらの手紙の中から、特にサービ…
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