たかが飯屋、されど飯屋〜No More レセプション
日経レストラン 第312号 2002.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第312号(2002.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1427字) |
形式 | PDFファイル形式 (40kb) |
雑誌掲載位置 | 146ページ目 |
このところ、開店披露のレセプションに行く気がしない。毎週、何軒もの案内状を頂戴するが、どうも気が進まないのだ。関係者やプレス、常連客、時には一般客も招いて新店を披露するのが、いわゆるレセプションである。いつの頃からか、店を新しくオープンする時には、お披露目のためのレセプションを開くのが習わしとなってきた。 だが、多くのレセプションはただ疲れるだけ。人が溢れかえってイモ洗い状態。週末のダンスクラブ…
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