NEW OPEN 3〜街の変化に老舗もカジュアル
日経レストラン 第312号 2002.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第312号(2002.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1133字) |
形式 | PDFファイル形式 (164kb) |
雑誌掲載位置 | 11ページ目 |
原宿の老舗中国料理店「南国酒家」が大幅なリニューアルをした。大人が落ち着いて食事をできる居心地の良い空間と、本物志向の料理、サービスの総合力を強化することで中高年層の拡充を狙う構えだ。 エントランスは、白い外壁タイルと木の素材の組み合わせに間接照明を使い、モダンな印象。入り口付近の壁にはモニターを埋め込み、活気溢れる厨房の様子を流す。 地下1階のダイニングは、カップルや少人数にも対応できるようテ…
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