ニュース&ダイジェスト 6〜中華宅配のタップ 中国料理の老舗と提携し、全国展開へ
日経レストラン 第306号 2001.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第306号(2001.10.1) |
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ページ数 | 1ページ (全617字) |
形式 | PDFファイル形式 (163kb) |
雑誌掲載位置 | 82ページ目 |
「チャイナエクスプレス」などのデリバリー専門店を経営するタップ(東京都江東区、田村岩四郎社長)はこのほど、銀座で77年の実績を誇る本格中国料理の老舗「チャイナチャイム」と業務提携し、「チャイナチャイム」の店名で宅配とテイクアウトの店をチェーン展開する。 タップの田村社長は「中国料理の市場は年間約3兆円の売り上げがあり、比較的客単価が高く、リピート率が高い。その上、中国料理の宅配に本格的に参入して…
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