ニュース&ダイジェスト 2〜東京・恵比寿に170坪230席の 大型創作和食レストランがオープン
日経レストラン 第306号 2001.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第306号(2001.10.1) |
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ページ数 | 1ページ (全465字) |
形式 | PDFファイル形式 (163kb) |
雑誌掲載位置 | 81ページ目 |
寿司店など33店を展開するにっぱん(東京都港区、村田宣政社長)が10月5日、東京・恵比寿に170坪(2343m2)、230席の大型和食レストラン「Aoyuzu(あおゆず)」を出店した。 同社は近年、基幹業態である寿司店「魚がし日本一」以外の業態開発を活発化しており、1999年12月、東京・表参道に創作寿司店「ICHIZ」1号店を出店。2号店を今年7月、東京・銀座にオープンした。昨年7月、東京・秋…
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