特集1 2〜第2部 全国の急成長企業レポート
日経レストラン 第306号 2001.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第306号(2001.10.1) |
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ページ数 | 12ページ (全15997字) |
形式 | PDFファイル形式 (501kb) |
雑誌掲載位置 | 30〜41ページ目 |
■急成長企業は、全国各地で誕生している。どこもお客のニーズに正面から向き合い、“成長の方程式”を発見している。セイ・エンタープライズ(熊本市)(和食ダイニング「虎之介」など32店舗)「今の日本人はとんでもなく贅沢 感度の高さは東京も熊本も同じ」小山 静貴社長 まさに破竹の勢いだ。熊本を拠点に、和食ダイニング、居酒屋、食べ放題店などを32店舗展開する、セイ・エンタープライズ。既存店売り上げは、全店が…
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