NEW OPEN 4〜西麻布まんざら(京風居酒屋、東京・西麻布)
日経レストラン 第302号 2001.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第302号(2001.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全752字) |
形式 | PDFファイル形式 (139kb) |
雑誌掲載位置 | 16ページ目 |
「大人が楽しめる隠れ家的な店」をコンセプトに、京都を中心に京風居酒屋「まんざら」を展開するステップ(京都市、木下博史社長)が、東京進出第1号店を西麻布に開いた。町屋的な雰囲気を生かした本店に対し、東京店は無機質なコンクリートの打ちっぱなしの壁や床と、木目を組み合わせたモダンな造りだ。「居酒屋より一歩上の味と空間を狙った」(木下社長)という。 4フロアある各階は、地下1階がワインバー、1階は京のお…
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