NEW OPEN 2〜リー スコーピオン(ヨーロピアンフュージョンレストラン、東京・表参道)
日経レストラン 第302号 2001.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第302号(2001.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1174字) |
形式 | PDFファイル形式 (85kb) |
雑誌掲載位置 | 14ページ目 |
今年も、70店のハイペースな出店を予定する際コーポレーション(東京都目黒区、中島武社長)が、東京・表参道に新業態店「リー スコーピオン」をオープンさせた。 「紅虎餃子房」「胡同MANDARIN」など既存の中国料理業態とは一線を画す、フレンチベースのヨーロピアンフュージョン料理への新たな挑戦だ。店舗は、レストラン、ラウンジ、ロフト風スペースで構成。本格的な食事から、バー、パーティーまで様々な需要を…
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