インタビュー〜岡田 賢一郎氏
日経レストラン 第301号 2001.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第301号(2001.6.1) |
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ページ数 | 3ページ (全3928字) |
形式 | PDFファイル形式 (66kb) |
雑誌掲載位置 | 88〜90ページ目 |
依然、自信満々である。93年、大阪・心斎橋に「ちゃんと。」をオープン以来、自他共に「ボス」を認め、今なお、「常にトップが99%」と言ってはばからない。だが、このままでは大企業病に冒され、3〜5年でピークを迎えると冷静に予測する。来年にも株式公開を予定し、後継者を含め、政権交代まで明確に絵図面を広げている。「8年前と変わらない」と言うが、「岡田賢一郎」は経営者として確実に変貌しつつある。【聞き手は本…
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