特集2 3〜強烈なインパクトこそ 「また行きたい店」への道
日経レストラン 第300号 2001.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第300号(2001.5.1) |
---|---|
ページ数 | 3ページ (全1865字) |
形式 | PDFファイル形式 (166kb) |
雑誌掲載位置 | 48〜50ページ目 |
お客が「あの内容ならこのくらい払ってもいい」と思う金額より、実際の価格が安ければ、そのギャップが付加価値になる。この付加価値を生み出すのは、お客の予想を超える強烈なインパクト。前ページまでの「値段当て実験」で登場した「月の雫」のそれは空間、「居心伝」では徹底した低価格だ。居酒屋値段で個室感と高級感「月の雫」の「場」のインパクト 玄関は料亭風。靴を脱いでほの暗い店内を進み、案内された席は掘りごたつ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「3ページ(全1865字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。