NEW OPEN 3〜「連日満席」で近隣に南欧風の離れ誕生
日経レストラン 第300号 2001.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第300号(2001.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1059字) |
形式 | PDFファイル形式 (173kb) |
雑誌掲載位置 | 11ページ目 |
99年のオープン以来、連日満席。シンプルに素材を生かす料理スタイルが多くの女性客に支持されている代官山「カノビアーノ」に、アネックスが誕生した。 しかも、内装済みの新築物件で、オーナーシェフの植竹隆政氏自ら行き来できる、本店から歩いて数秒の好立地。スタイリッシュな本店と違い、こちらは真っ白い壁に淡いパープルの椅子、花々で彩られたパティオを思わせる石畳のアプローチと、南ヨーロッパを感じさせるテイス…
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