特集2〜「グルメ 検索サイト」 の賢い使い方
日経レストラン 第298号 2001.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第298号(2001.4.1) |
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ページ数 | 6ページ (全2438字) |
形式 | PDFファイル形式 (221kb) |
雑誌掲載位置 | 112〜117ページ目 |
「もう、コレなしでは店をやっていけないですよ」。東京・新橋にある釜飯と焼き鳥の店「鳥のもん」の門倉正幸オーナー(左写真)は、グルメ検索サイトの魅力にすっかりはまっている。 検索サイトとは、場所や予算、料理のジャンルなどから目当ての飲食店を探すインターネット上のサービス。「鳥のもん」は、目と鼻の先に大手居酒屋の集積ビルが出来るなど、経営環境は厳しくなる一方だが、それでも何とか売り上げを維持できてい…
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