業界動向 2〜寿司
日経レストラン 第297号 2001.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第297号(2001.3.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全875字) |
形式 | PDFファイル形式 (55kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
国内で年間約100億枚生産される海苔のうち、有明産の占める割合は約4割。その生産量が今年は例年の半分に落ち込むと予想され、全国の生産量も約2割減少する見通しだ(写真は有明海の漁風景)。 不作の影響は、当然価格にも波及。海苔卸大手の小浅商事(名古屋市、白羽清社長)によると、有明産の1枚当たりの入札価格(今年2月15日時点)は12円65銭と、昨年より0.91銭高くなった。有明以外の産地の平均入札価格…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全875字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。