NEW OPEN 2〜ロティサリー看板の都会派“カフェ食堂”
日経レストラン 第297号 2001.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第297号(2001.3.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1480字) |
形式 | PDFファイル形式 (191kb) |
雑誌掲載位置 | 14〜15ページ目 |
東京都内で「ザ・ファームグリル」や「ウエストパークカフェ」など人気店をプロデュースしてきたイアン・フィリップ・トーザー氏がついに六本木に自分の城を築いた。「食事、喫茶、お酒と、思い思いのニーズに応える都心型ブラッセリー(カフェレストラン)」をコンセプトに、店内は、シンプルでモダンにかつ明るい清潔感を重視。壁一面のガラス窓からは、太陽の光が燦々と降り注ぐ。春夏には外にパティオ席を設置し、より開放的…
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