BOOKS 1〜タフ&クール TOKYO midnight レストランを創った男
日経レストラン 第295号 2001.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第295号(2001.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全418字) |
形式 | PDFファイル形式 (43kb) |
雑誌掲載位置 | 92ページ目 |
1999年12月、ついに東証二部上場を果たしたグローバルダイニング。その強さの秘密のすべてを、創業者長谷川耕造社長が裸になって語り尽くす迫力の一代記。 反逆児である。湘南の酒屋の息子として生まれた長谷川は、小中学校を「悪い子」「暴力野郎」として過ごす。一転して名門高校に合格したのは、中学の「あほ教師」の鼻をあかしたかったからだ。 その後、「死ぬほど嫌いな勉強」をしてまで入った大学は、「サラリーマ…
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