e−レストラン情報局 2〜パソコンを駆使して 固定客をシッカリ増やそう!
日経レストラン 第294号 2000.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第294号(2000.12.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1350字) |
形式 | PDFファイル形式 (186kb) |
雑誌掲載位置 | 126〜127ページ目 |
講師:川野 秀哉(リンク社長)販売促進は、新規客を増やすだけでなく、固定客を増やすことも大きな目的。それには、お客一人ひとりに対する個別の対応をすることが切り札となる。これまではなかなか難しいことだったが、パソコンを使えば意外に容易に実現できる。●「私だけが特別」と思える接客 飲食店が販売促進をする際、よく行われるのは、チラシを街頭でまいたり、住宅や事務所に投げ込んだりといったことでしょう。これは…
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