BOOKS 3〜いも焼酎・黒糖焼酎 名鑑
日経レストラン 第294号 2000.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第294号(2000.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全412字) |
形式 | PDFファイル形式 (38kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
巷では今、地焼酎がブーム。だが、焼酎の酒蔵は概して小規模で、入手が困難なことが多く、また、知られざる逸品も多い。 そんな「困った」に応えてくれるのが本書。地焼酎の中でも人気の高い、いも焼酎・黒糖焼酎を造っている蔵元129社を取り上げ、400を超える銘柄や入手方法を紹介している。このリストは、鹿児島県と宮崎県の蔵元を網羅。「森伊蔵」の森伊蔵酒造や、「魔王」の白玉酒造などの名もある。 商品紹介だけで…
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