調査 日経流通新聞「第26回飲食業調査」99年度200社ランキング〜日経流通新聞「第26回飲食業調査」 1999年度200社ランキング
日経レストラン 第288号 2000.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第288号(2000.7.1) |
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ページ数 | 6ページ (全3944字) |
形式 | PDFファイル形式 (87kb) |
雑誌掲載位置 | 58〜63ページ目 |
■日経流通新聞が,外食産業総合調査研究センター(東京都千代田区)の推計を基に算出した,99年度の外食産業の市場規模は28兆5453億円。前年度に比べ0.8%減と,2年連続のマイナスとなった。■同紙による「第26回飲食業調査」でも,売り上げが伸び悩む企業が目立つ。そんな中でも,近年株式を公開した中堅企業は,売り上げを快調に伸ばしている。 1997,98年度と2年連続でマイナスを記録した日本の国内総生…
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