業界動向 2〜東京電力が厨房電化に本腰 初期投資低減策の導入も検討
日経レストラン 第287号 2000.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第287号(2000.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全866字) |
形式 | PDFファイル形式 (65kb) |
雑誌掲載位置 | 78ページ目 |
東京電力が,業務用電化厨房の普及に,本格的に力を入れ始める。 7月5日〜7日,東京・有明の東京ビッグサイトで開く「蓄熱フェアin東京」(主催:東京電力,ヒートポンプ・蓄熱センター,電気事業連合会)で,業務用電化厨房の展示をするほか,厨房電化の際の一番のネックとされている,初期投資額の高さを緩和するための方策の導入も検討を始める。 イニシャルコストの低減では,既に蓄熱式空調設備の導入については「エ…
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