店舗ニュートレンド〜シャトーレストラン ナパバレー
日経レストラン 第283号 2000.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第283号(2000.3.1) |
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ページ数 | 3ページ (全1177字) |
形式 | PDFファイル形式 (224kb) |
雑誌掲載位置 | 15〜17ページ目 |
シダックスフードサービスグループの農業法人,中伊豆志太農場(静岡県中伊豆町,木下研二社長)が1993年から運営し,年間30万本のワインを生産する伊豆シダックス・ワイナリーヒルズ。ここは,米国カリフォルニア州のワイン生産地,ナパバレーにあるワイナリーをイメージして作った施設だ。1月15日,このワイナリーに開業した複合観光施設,シャトーT.Sのメインダイニングが,フランス料理店「シャトーレストラン …
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