ニュース&ダイジェスト 1〜際コーポレーションが新業態出店ラッシュ ダイニングバーや和食店も
日経レストラン 第279号 1999.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第279号(1999.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全987字) |
形式 | PDFファイル形式 (43kb) |
雑誌掲載位置 | 78ページ目 |
中国料理の「万豚記」「紅虎餃子房」などを展開する際コーポレーション(東京都福生市,中島武社長)が,相次ぎ新業態店をオープンする。 まず11月12日には東京・広尾に,有機野菜を導入し,客単価4500円を想定する新業態の中国料理店「紅虎五穀菜」を出店。店舗面積は70坪(231m2)で,客席は70席。目標月商は2000万円だ。 11月19日には,北京ダックと四川料理を主体とする「胡同三辣居(フートンサ…
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