ニュース&ダイジェスト 4〜サイゼリヤ,さらに低価格戦略を推進 「ミラノ風ドリア」を480円から290円に
日経レストラン 第279号 1999.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第279号(1999.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全556字) |
形式 | PDFファイル形式 (43kb) |
雑誌掲載位置 | 79ページ目 |
低価格イタリア料理店チェーンを展開するサイゼリヤが,11月26日に予定するメニュー改訂で,さらに低価格戦略を推し進める。 人気メニューの「ミラノ風ドリア」を,480円から290円に4割近く価格を引き下げ,改訂前のメニューで最も値段の高いステーキ類や「ブイヤベース」「エスカルゴのガーリックバター焼き」は,すべて980円から880円に値下げする。 正垣泰彦社長によれば,「ミラノ風ドリア」値下げの狙い…
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