社長養成講座〜「利は元にあり」が商売の基本 入社半年で仕入れ責任者に
日経レストラン 第276号 1999.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第276号(1999.9.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2666字) |
形式 | PDFファイル形式 (89kb) |
雑誌掲載位置 | 96〜97ページ目 |
前回,「経営者になりたい」という意志の強さを見極めて,社員の採用をするという話をしました。ですが,入社後すぐに経営者養成の講座が始まるわけではありません。講座開始は,入社後,6カ月たってからです。 新入社員は,入社式の翌日から,現場で働きます。集合研修もありません。店舗で責任のある社員として仕事を覚える中で,学生から社会人に一日も早く脱皮してほしいと考えているのです。その期間として最低でも6カ月…
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