社長養成講座〜社長に成れる人,成れない人 両者を分ける違いは何か
日経レストラン 第275号 1999.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第275号(1999.8.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2892字) |
形式 | PDFファイル形式 (74kb) |
雑誌掲載位置 | 120〜121ページ目 |
企業理念を「将来,飲食企業経営者を目指す若人を教育,指導,援助する企業となる」と定めた私は,昭和47(1972)年から,社員に向けて,彼らが経営者になる上で必要な基礎知識や考え方を教える勉強会を始めました。 ところが,当時の社員は,中学や高校を出て,「他にやることがなく,飲食の世界に入った」という者が大半ですから,勉強をしたがらない。私も4年間は頑張ったんですが,辞めていく者が多く,モノになりま…
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