特集 お客の不満撲滅大作戦〜消費者100人証言で構成した 「なぜか,とても居心地の悪い店」
日経レストラン 第275号 1999.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第275号(1999.8.1) |
---|---|
ページ数 | 4ページ (全3498字) |
形式 | PDFファイル形式 (424kb) |
雑誌掲載位置 | 36〜39ページ目 |
お客は飲食店での,どんな対応に居心地の悪さを感じるのか−−。編集部では消費者100人調査を行い,ページ上段で,調査の自由意見を基に「居心地の悪い店」を構成。下段では,調査データを紹介する。●8月の金曜日,午後7時。同じ職場に勤めるA子とK子が居酒屋に繰り出したが……。 シーン1 入店〜注文A子 「『創作居酒屋にっけい』だって。ここにしましょうよ」K子 「そうね」●店の扉を開けるA子 「あら,おしゃ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「4ページ(全3498字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。