店舗ニュートレンド 1〜オークラ ブルワリー
日経レストラン 第272号 1999.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第272号(1999.5.1) |
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ページ数 | 3ページ (全1126字) |
形式 | PDFファイル形式 (282kb) |
雑誌掲載位置 | 11〜13ページ目 |
3月1日,ホテルオークラ(東京都港区,大崎磐夫社長)が,10年ぶりに,本格的な地方出店を果たした。大規模地域再開発,博多リバレインの一角を成すホテルオークラ福岡(経営主体=同名,砂田三樹夫社長)だ。 料飲施設8店の中でも,92.1坪(304m2)195席と,最大規模を誇るのが,ホテル直営の地ビールレストラン「オークラ ブルワリー」。 1億4000万円を投じ,店内に地ビールプラントを建設。現在,月…
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