経営診断〜働き詰めだが,利益出ず 職場も高齢化し,将来が不安
日経レストラン 第270号 1999.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第270号(1999.4.1) |
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ページ数 | 6ページ (全6131字) |
形式 | PDFファイル形式 (262kb) |
雑誌掲載位置 | 152〜157ページ目 |
53歳の経営者です。私達夫婦と,50歳代の正社員2人,パート8人で,仕出し兼業の総合食堂と民宿を運営しています。 朝は6時から民宿の朝食と事業所に配達する弁当の仕込みを始め,仕事の終了は早くても午後10時。若い社員も集まらず,夫婦とも現場に出放しですが,忙しいだけで売り上げが伸びません。1989年に2億円を借り入れ,店舗を新築をしたこともあって返済に追われる毎日。気持ちも体も余裕がなく,何のため…
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