特集 スターバックスのおもてなしデザイン〜同じ店は２つと作らない、店舗設計に込めた思い
日経デザイン 第351号 2016.9.1
| 掲載誌 | 日経デザイン 第351号（2016.9.1） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全3706字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （6643kb） |
| 雑誌掲載位置 | 30〜33ページ目 |
店舗設計の考え方 スターバックスが「心地良い体験」として重視する要素のうちの１つが、店舗デザインだろう。各店舗はどのような考え方で設計されているのだろうか。 現在スターバックスの店舗形態には、全体の約９５％を占める「コア店舗」と呼ばれる通常店のほか、国内に１４カ所ある「コンセプトストア」と呼ぶ旗艦店舗がある。さらには地域住民との結び付きをより強めた「ネイバーフッド」タイプの店舗、アルコール類も提供…
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