特集４〜伝承から科学へ　ガン予防食品実用化のシナリオ
日経バイオビジネス　第6号　2001.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第6号（2001.11.1）
ページ数	2ページ　（全2529字）
形式	PDFファイル形式　（148kb）
雑誌掲載位置	76〜77ページ目

国立がんセンターで食品成分のガン予防効果を探る臨床試験が始まる。治療から予防へ、ガン医療が急拡大する中での画期的な出来事だ。今後登場しそうな“有望成分”を評価する物差しを提供することになるかもしれない。ガン予防食品に張られてきた非科学的という汚名は晴れるのか？（小田修司、小崎丈太郎）肝炎で注目のラクトフェリン近く大腸ガン予防試験に２１０人の軽症ポリープ患者を対象にした臨床試験が計画されている。ガン…