〔歯科技工士だから知っている本当の歯の話〕／４５　火を扱うことで脳が大きく＝林裕之
エコノミスト　第１０３巻　第２７号　通巻４８８１号　2025.9.30

　＜歯科技工士だから知っている「本当の歯」の話＞　木の実や肉などに火を通すことで、軟らかく食べやすくなり、頑丈で大きな歯や顎は不要に。相対的に脳が大きくなった。　私たち人類の学名はホモ・サピエンスです。ホモ（Homo）はラテン語で「人」、サピエンス（sapiens）は「賢い」「知恵のある」という意味なので、「賢い」「知恵のある」人ということになります。そのサピエンスの源は人類特有の大きな脳にありま…