
〔書評〕著者に聞く 『田んぼの中のコーヒー豆屋 東川町で起きた八年間の奇跡』 著者 轡田紗世さん
エコノミスト 第101巻 第6号 通巻4781号 2023.2.7
掲載誌 | エコノミスト 第101巻 第6号 通巻4781号(2023.2.7) |
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ページ数 | 1ページ (全1430字) |
形式 | PDFファイル形式 (340kb) |
雑誌掲載位置 | 55頁目 |
◆著者 轡田紗世さん (ヨシノリコーヒーコミュニケーションズ マネージャー) ◇最高品質の豆、焙煎、水 そしてコミュニケーション「コーヒーの店というとカフェをイメージする方が多いと思いますが、私たちの店・ヨシノリコーヒーは、最高品質のスペシャルティコーヒーを専門にするビーンズショップ(自家焙煎(ばいせん)店)です。来てくださったうちの8割くらい…
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