〔特集〕世界経済総予測２０２２　穀物　中国養豚が飼料“爆買い”　価格の高止まりはまだ続く＝柴田明夫
エコノミスト　第１００巻　第１号　通巻４７２８号　2022.1.4

　2021年の米シカゴ穀物市場は、大豆、トウモロコシ、小麦それぞれが、主役を入れ替わる形で相場をけん引してきた。12月7日時点で、大豆は1ブッシェル＝12ドル台後半、小麦は同8ドル前後、トウモロコシは5ドル台後半で推移しており、高値圏にあった5月と比べ、大豆、トウモロコシは約25％下げたが、小麦は10％弱上昇し9年ぶりの高値圏にある（図）。　この背景には中国の旺盛な買いがある。20年8月の米中貿易…