〔特集〕食肉大争奪　混乱１　ＴＰＰ、日米貿易協定でも豚肉価格は下がる気配なし＝高橋寛
エコノミスト　第９７巻　第４６号　通巻４６２７号　2019.11.26

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９７巻　第４６号　通巻４６２７号（2019.11.26）
ページ数	3ページ　（全3384字）
形式	PDFファイル形式　（2431kb）
雑誌掲載位置	２５〜２７頁目

　国産豚肉の価格動向は、国内の生産量と関連している。豚肉生産は、暑さから６〜８月に減少し、涼しくなると増加に転じる。　これを反映して、豚肉価格は需給が逼迫する６〜７月に上昇し、東京市場で１キロ当たり６００円を超えることもある（上格付けの豚肉）。その一方で、需給が緩まる10月〜翌年３月ごろまで、同４００円台前半、日によっては４００円を割り込み３００円台後半まで低迷する。ただし、年末需要のある11月下…