〔特集〕食肉大争奪　食肉関連１５銘柄　日本ハム、中国向け豪州牛肉が好調＝編集部
エコノミスト　第９７巻　第４６号　通巻４６２７号　2019.11.26

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９７巻　第４６号　通巻４６２７号（2019.11.26）
ページ数	1ページ　（全475字）
形式	PDFファイル形式　（152kb）
雑誌掲載位置	２３頁目

　食肉関連の事業は、畜産を肥育、処理する食肉事業と、ハム・ソーセージ、外食、中食に加工する加工食品事業に大別される。食肉相場上昇は原則として、食肉事業にとっては高く売れるので増益、加工食品事業にとっては原料高となるので減益要因となる。　日本ハムは社名にこそ「ハム」と冠してはいるが、食肉事業国内売り上げトップだ。2019年4〜9月期連結決算の売上高6162億円のうち、食肉事業は6割超の3874億円を…