〔特集〕「日本食ブーム」で魚を貪るＢＲＩＣｓ
エコノミスト 第８５巻 第４１号 通巻３９０９号 2007.8.7
| 掲載誌 | エコノミスト 第８５巻 第４１号 通巻３９０９号（2007.8.7） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2740字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （441kb） |
| 雑誌掲載位置 | ２６〜２７頁目 |
特集 魚食の危機寿司、刺し身、天ぷら……「日本食ブーム」で魚を貪るＢＲＩＣｓ経済成長が著しいＢＲＩＣｓで日本食ブームが起こっており、世界の魚介類の需給を逼迫させている。かどくら たかし門倉 貴史（ＢＲＩＣｓ経済研究所代表） ２００６年の平均実質経済成長率が前年比８・３％増に達するなど、成長著しいＢＲＩＣｓ（ブラジル、ロシア、インド、中国）では、食生活の高度化が進んでいる。経済発展の恩恵を受けて国民…
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