特集　家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！　外食の逆襲　（２／１２）
週刊ダイヤモンド　2011.11.26号　2011.11.26

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2011.11.26号（2011.11.26）
ページ数	2ページ　（全2409字）
形式	PDFファイル形式　（757kb）
雑誌掲載位置	32〜33頁目

特集　家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！　外食の逆襲　（２／１２）２　業界が焦がれた規制緩和　牛丼、焼き肉再ブームの兆し牛丼、焼き肉ほど外部環境の直撃を受けた業態はない。企業努力とは別に、ＢＳＥや輸入規制などが業績に直結してきたからだ。しかし、輸入規制の緩和により、再びブームが訪れる予感がある。　はたしてこれで何回目の値下げ競争になるのか。　２０１１年１１月、牛丼大手は相次いで値下げキャンペーンに…