【特集 全解剖 日本の魚ビジネス】−−第2章 もはや高嶺の花? 魚を求めさまよう日本人−−店舗とデジタルを磨き続ける 回転ずしの王者 スシローの超進化
週刊東洋経済 第7176号 2024.6.1
掲載誌 | 週刊東洋経済 第7176号(2024.6.1) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全2557字) |
形式 | PDFファイル形式 (2014kb) |
雑誌掲載位置 | 56〜57頁目 |
【特集 全解剖 日本の魚ビジネス】第2章 もはや高嶺の花? 魚を求めさまよう日本人店舗とデジタルを磨き続ける 回転ずしの王者 スシローの超進化消費復調で健闘する回転ずし業界。他社と違うスシローの生き方とは。 コロナ禍後も手堅い消費を続ける回転ずし業界。中でも回転ずしトップの「スシロー」を抱えるFOOD & LIFE COMPANIESが好調だ。 5月10日に発表した2024年9月期の中間決算。売上…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 220円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全2557字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。
- 【特集 全解剖 日本の魚ビジネス】−−第2章 もはや高嶺の花? 魚を求めさまよう日本人−−中国・台湾が乱獲したせい? 庶民のサンマはこうして激減
- 【特集 全解剖 日本の魚ビジネス】−−第2章 もはや高嶺の花? 魚を求めさまよう日本人−−殻割りから盛り付けまで ウニは人件費だけで元が取れなくなった
- 【特集 全解剖 日本の魚ビジネス】−−第2章 もはや高嶺の花? 魚を求めさまよう日本人−−FOOD & LIFE COMPANIES 社長 CEO 水留浩一 「こだわるのは味。人手も残す」
- 【特集 全解剖 日本の魚ビジネス】−−第2章 もはや高嶺の花? 魚を求めさまよう日本人−−回転ずし 原価のカラクリを解き明かす
- 【特集 全解剖 日本の魚ビジネス】−−第2章 もはや高嶺の花? 魚を求めさまよう日本人−−えっ、アワビを獲ったら懲役3年? Q&Aで知る「海の法律」