【特集 全解剖 日本の魚ビジネス】−−第1章 全図解 これが魚の現在地−−過剰漁獲を放置するな 日本が「漁業大国」から転落した理由
週刊東洋経済 第7176号 2024.6.1
掲載誌 | 週刊東洋経済 第7176号(2024.6.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2937字) |
形式 | PDFファイル形式 (1920kb) |
雑誌掲載位置 | 40〜41頁目 |
【特集 全解剖 日本の魚ビジネス】第1章 全図解 これが魚の現在地過剰漁獲を放置するな 日本が「漁業大国」から転落した理由漁獲量減少の真の原因は、魚離れや他国の乱獲、地球温暖化でない。 最近魚が高くなっているのに気づいただろうか。昔はどこの居酒屋でも、皿からはみ出るようなホッケやサンマを安い価格で食べられたが、いつの間にかお得な水産物を見なくなった。 総務省の家計調査によると、生鮮肉の1世帯当たり…
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