ニュース最前線０２−−名古屋の「コメダ」上場　全国でも通用するか
週刊東洋経済　第6671号　2016.7.16

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6671号（2016.7.16）
ページ数	2ページ　（全2087字）
形式	PDFファイル形式　（2439kb）
雑誌掲載位置	20〜21頁目

ニュース最前線０２名古屋の「コメダ」上場　全国でも通用するか外食業界で高い利益水準を支えるＦＣモデルは持続可能か。　木目調で統一された店舗に入ると、人々がくつろいでコーヒーを飲んでいた。赤いソファのボックス席では会話を楽しむ人、近くでは一人客が備え付けの雑誌を読んでいる。全国に展開する「珈琲所　コメダ珈琲店」で日常的に見られる光景だ。　コメダ珈琲店は、おしぼりや注文した商品を店員が席まで運んでくる…